6月24日上午，經(jīng)開(kāi)區市場(chǎng)監管局聯(lián)合區教體服務(wù)中心開(kāi)展“陽(yáng)光透明·公開(kāi)入威”政府開(kāi)放日活動(dòng)，邀請20名學(xué)生家長(cháng)代表、6家學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)負責人共同走進(jìn)海南路小學(xué)食堂，親身體驗“校園食品安全你我同查”活動(dòng)。
活動(dòng)中，學(xué)校食堂管理人員簡(jiǎn)要介紹食堂管理基本情況后，帶領(lǐng)學(xué)生家長(cháng)代表和承包企業(yè)負責人邊走邊看，詳細講解食堂文化設計、功能布局、設施配備、原料采購等相關(guān)內容，借助“明廚亮灶”系統直觀(guān)展示了食品加工制作全流程以及食材儲存間、切配間、烹飪間等專(zhuān)間設置情況，讓家長(cháng)代表真實(shí)了解學(xué)校食堂食品安全現狀、用餐環(huán)境。
參觀(guān)后，海南路小學(xué)通過(guò)品嘗菜品、座談交流、發(fā)放調查問(wèn)卷等形式，征集家長(cháng)代表對學(xué)校食堂管理的意見(jiàn)建議。家長(cháng)代表們踴躍發(fā)言，對食堂管理和配餐質(zhì)量給予高度肯定，同時(shí)也提出了寶貴的意見(jiàn)建議，學(xué)校領(lǐng)導和食堂管理人員認真傾聽(tīng)，做好記錄。
活動(dòng)還同步舉行了全區中小學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)約談會(huì )。經(jīng)開(kāi)區市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人在會(huì )上通報了近期學(xué)校食堂檢查情況，反饋了有關(guān)問(wèn)題并提出具體整改要求，強調要時(shí)刻繃緊校園食品安全弦，嚴格落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理制度，把好主體責任關(guān)、人員管理關(guān)、原料采購關(guān)、過(guò)程控制關(guān)、環(huán)境整治關(guān)，嚴防發(fā)生校園食品安全風(fēng)險。
這次政府開(kāi)放日活動(dòng)，不僅為政府、學(xué)校、餐企、家長(cháng)多方架起了溝通交流的橋梁，也讓校園食品安全“零距離”“看得見(jiàn)”，同時(shí)督促學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)對標對表、比學(xué)趕超，不斷優(yōu)化學(xué)校食堂管理方式，持續提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。